お知らせ
価格改定のお知らせ（2024年7月1日～）
いつもご利用ありがとうございます。 仕入れ価格や諸経費の高騰により、やむを得ず、値上げをさせていただくことになりました。 何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
いつもご利用ありがとうございます。 仕入れ価格や諸経費の高騰により、やむを得ず、値上げをさせていただくことになりました。 何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
目安は110cに15g～18gくらい。
できるだけ淹れる直前に豆をミルで挽きましょう。
あまり細かく挽くと、渋みやえぐみの原因になります。
お湯の温度は95℃前後が目安。
沸騰しているお湯を、他の容器に移すと10℃くらい湯温が下がります。
通常、90℃以上の高めの温度では苦みや酸味が出やすくパンチの効いた味になります。
